美食

传统胡辣汤

河南经典美食，胡辣汤做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 475次浏览

📊 营养参考（每份）

1264 热量 kcal

124 蛋白质 g

62 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 428g

虾仁 330g

排骨 476g

辅料

洋葱 16g

木耳 45g

香菇 40g

调料

糖 12g

胡椒粉 20ml

醋 22ml

味精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟