美食
秘制开封灌汤包
河南 特色
📊 营养参考（每份）
638
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
261克
排骨
347克
辅料
洋葱
50克
香菇
20克
蒜
36克
调料
生抽
7毫升
料酒
22毫升
老抽
7克
醋
26毫升
胡椒粉
6克
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入虾仁翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟