美食

传统南阳黄牛肉

经典河南菜式，南阳黄牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考（每份）

849 热量 kcal

83 蛋白质 g

42 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 342g

豆皮 561g

鸡肉 341g

辅料

芹菜 18g

菠菜 30g

南瓜 23g

白萝卜 46g

调料

醋 35g

花椒粉 12ml

草果 10ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟