美食
传统南阳黄牛肉
经典河南 菜式，南阳黄牛肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
615
热量
kcal
59
蛋白质
g
29
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
446克
牛腩
418克
辅料
香菇
110克
豆角
96克
茄子
59克
香菜
107克
调料
味精
4克
花椒
3克
八角
4克
蚝油
16克
老抽
14毫升
胡椒粉
2克
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟