美食

经典烩面

经典河南菜式，烩面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 458次浏览

📊 营养参考（每份）

468 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 235g

鸡肉 471g

猪肉 429g

辅料

青椒 32g

姜 29g

土豆 48g

木耳 20g

调料

盐 28g

酱油 25g

鸡精 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟