美食

传统安阳三熏

河南 名菜,安阳三熏 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 190次浏览

📊 营养参考(每份)

227 热量 kcal
19 蛋白质 g
9 脂肪 g
11 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 174g

辅料

冬瓜 72g
平菇 34g
芹菜 79g
土豆 57g
空心菜 17g

调料

腐乳 15ml
芝麻酱 40ml
番茄酱 29ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 3分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟
9

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟