美食

传统洛阳水席

经典河南菜式，洛阳水席家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 137分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 205次浏览

📊 营养参考（每份）

563 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 284g

虾仁 504g

辅料

茼蒿 58g

红椒 43g

平菇 74g

芦笋 13g

调料

咖喱酱 31ml

香醋 29ml

咖喱 10g

桂皮 22g

腐乳 7g

鸡精 31ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟