美食
传统开封灌汤包
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
452
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
390克
牛肉
472克
辅料
生菜
75克
菠菜
48克
姜
35克
调料
香叶
2克
味精
2毫升
黄酒
38克
泡菜
9克
米醋
27毫升
雪菜
14毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟