美食

特色开封灌汤包

经典河南菜式，开封灌汤包家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 74次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 403g

辅料

胡萝卜 36g

红椒 44g

红椒 11g

香菇 31g

调料

生抽 21ml

胡椒粉 16ml

糖 24g

味精 27ml

醋 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟