美食

传统道口烧鸡

河南经典美食，道口烧鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 283次浏览

📊 营养参考（每份）

535 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 335g

生蚝 599g

草鱼 350g

辅料

蒜苗 18g

葱 68g

萝卜 54g

调料

白糖 24g

红酒 23g

蚝油 21ml

孜然 18g

沙茶酱 11g

榨菜 4ml

咖喱酱 39g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟