美食
红烧开封灌汤包
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
523
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
304克
五花肉
433克
辅料
木耳
89克
土豆
78克
西红柿
68克
韭菜
32克
调料
鸡精
7克
香叶
2克
蚝油
13克
豆瓣酱
19克
老抽
14毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟