美食

经典周口胡辣汤

河南特色

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 226次浏览

📊 营养参考（每份）

91 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 182g

辅料

苋菜 56g

山药 59g

生菜 37g

调料

生抽 14g

黄豆酱 3ml

八角 23ml

梅干菜 40ml

冰糖 24ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟