美食
清蒸烩面
河南 经典美食，烩面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
592
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
371克
鲈鱼
459克
辅料
红椒
79克
黄瓜
60克
豆角
87克
韭菜
130克
调料
香叶
3克
味精
4克
料酒
16毫升
八角
3克
豆瓣酱
25克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟