美食

清蒸烩面

河南经典美食，烩面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 115次浏览

📊 营养参考（每份）

507 热量 kcal

49 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 368g

牛肉 364g

辅料

姜 30g

青椒 35g

青椒 11g

胡萝卜 45g

调料

味精 28ml

胡椒粉 8g

老抽 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟