美食

经典南阳黄牛肉

河南传统美食，南阳黄牛肉做法讲究

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 70次浏览

📊 营养参考（每份）

728 热量 kcal

70 蛋白质 g

35 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 360g

豆皮 430g

牛蛙 249g

辅料

小白菜 66g

海带 13g

黄瓜 47g

芥蓝 69g

莲藕 55g

调料

XO 酱 26ml

醋 23ml

小茴香 35g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟