美食

经典鲤鱼焙面

河南经典美食，鲤鱼焙面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 376次浏览

📊 营养参考（每份）

195 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 322g

牛肉 223g

辅料

木耳 40g

土豆 16g

姜 45g

红椒 27g

调料

醋 9g

味精 30ml

生抽 27ml

料酒 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟