美食

经典开封灌汤包

经典河南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 49次浏览

📊 营养参考（每份）

131 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 265g

牛肚 206g

辅料

蒜 72g

海带 11g

苋菜 24g

西红柿 26g

调料

桂皮 14g

雪菜 31g

草果 40ml

陈醋 6g

八角 32g

生抽 25ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟