美食
红烧道口烧鸡
河南 经典美食，道口烧鸡 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
341
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
377克
五花肉
412克
辅料
木耳
132克
土豆
71克
白菜
41克
芹菜
143克
调料
蚝油
15克
老抽
8毫升
盐
5克
豆瓣酱
25克
味精
4克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟