美食

经典道口烧鸡

河南名菜，道口烧鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考（每份）

403 热量 kcal

39 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 500g

贝类 278g

辅料

红薯 32g

香菇 36g

调料

丁香 27ml

腐乳 19ml

辣椒酱 11g

咖喱粉 20ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟