美食

家常三门峡羊肉汤

河南特色

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 157次浏览

📊 营养参考（每份）

154 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 507g

辅料

芋头 15g

葱 71g

调料

冰糖 39g

糖 10ml

八角 34g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟