美食

经典道口烧鸡

河南特色

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 340次浏览

📊 营养参考（每份）

205 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 278g

辅料

蒜 34g

姜 12g

胡萝卜 39g

胡萝卜 25g

调料

鸡精 6ml

酱油 26g

料酒 16g

生抽 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟