美食

河南烩面

河南名菜，烩面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 140次浏览

📊 营养参考（每份）

219 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 291g

辅料

香菇 46g

香菇 40g

调料

酱油 22ml

胡椒粉 16ml

料酒 24ml

酱油 28ml

生抽 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟