美食

经典烩面

河南特色

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 382次浏览

📊 营养参考（每份）

589 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 400g

鸡蛋 450g

虾仁 299g

辅料

蒜 16g

洋葱 30g

红椒 42g

姜 30g

调料

老抽 12g

醋 25g

味精 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟