美食

清蒸道口烧鸡

经典河南菜式，道口烧鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 220次浏览

📊 营养参考（每份）

79 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 211g

辅料

木耳 14g

青椒 36g

姜 45g

调料

胡椒粉 13ml

鸡精 16g

盐 14g

鸡精 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟