美食
家常开封灌汤包
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
177
热量
kcal
17
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肠
262克
甲鱼
320克
辅料
山药
65克
芦笋
56克
丝瓜
64克
调料
红糖
14克
酱油
19克
小茴香
13克
豆瓣酱
15毫升
👣 制作步骤
1
猪肠洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肠翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟