美食

家常烩面

精选河南食材，烩面原汁原味

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 261次浏览

📊 营养参考（每份）

86 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 194g

辅料

西红柿 66g

空心菜 69g

香菇 32g

调料

香叶 30g

米醋 28g

八角 6ml

芝麻酱 40ml

糖 38g

辣椒酱 27ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

7

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟