美食

红烧道口烧鸡

河南特色

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 21次浏览

📊 营养参考（每份）

482 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 318g

虾仁 375g

辅料

青椒 17g

葱 24g

红椒 16g

红椒 16g

调料

盐 15ml

生抽 15g

糖 18g

料酒 11ml

醋 18g

料酒 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟