美食

红烧三门峡羊肉汤

精选河南 食材,三门峡羊肉汤 原汁原味

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 161次浏览

📊 营养参考(每份)

163 热量 kcal
15 蛋白质 g
8 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 531g

辅料

杏鲍菇 64g
紫菜 41g

调料

红糖 27g
花椒 29g
生抽 28g
草果 27ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 12分钟