美食
红烧濮阳壮馍
经典河南 菜式，濮阳壮馍 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
334
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
458克
五花肉
489克
辅料
香菇
42克
土豆
47克
黄瓜
139克
调料
醋
12毫升
生抽
24毫升
桂皮
6克
料酒
26毫升
盐
3克
香叶
4克
豆瓣酱
29克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟