美食

红烧新乡红焖羊肉

地道河南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 241次浏览

📊 营养参考（每份）

122 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 424g

辅料

香菜 45g

葱 26g

平菇 57g

竹笋 39g

芦笋 72g

调料

雪菜 30g

豆豉 35ml

小茴香 39g

花生酱 6ml

梅干菜 34ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟