美食

秘制烩面

经典河南菜式，烩面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 348次浏览

📊 营养参考（每份）

307 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 262g

辅料

土豆 24g

青椒 22g

红椒 26g

姜 47g

调料

糖 27ml

酱油 13g

料酒 22ml

生抽 14ml

生抽 16ml

老抽 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟