美食

红烧安阳三熏

河南 经典美食,安阳三熏 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 281次浏览

📊 营养参考(每份)

2008 热量 kcal
52 蛋白质 g
194.1 脂肪 g
19 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 486克
五花肉 363克

辅料

西红柿 58克
黄瓜 67克
韭菜 139克

调料

6克
味精 4克
蚝油 11克
老抽 14毫升
桂皮 3克

👣 制作步骤

1

猪肉处理干净,切块备用

⏱️ 10分钟
2

冷水下锅焯水,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
3

热锅炒糖色至枣红色

⏱️ 3分钟
4

放入猪肉翻炒上色

⏱️ 3分钟
5

加入调料和开水,小火慢烧

⏱️ 40分钟
6

大火收汁至浓稠,装盘

⏱️ 5分钟