美食

红烧洛阳水席

河南传统美食，洛阳水席做法讲究

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 176次浏览

📊 营养参考（每份）

620 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 545g

扇贝 541g

羊肉 414g

辅料

芋头 65g

小白菜 55g

青萝卜 50g

调料

榨菜 16g

料酒 23g

味精 12g

鸡精 31g

酸菜 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟