美食

家常烩面

河南名菜，烩面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 223次浏览

📊 营养参考（每份）

1391 热量 kcal

137 蛋白质 g

68 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 449g

猪肉 475g

鸡蛋 434g

辅料

青椒 14g

香菇 43g

香菇 10g

葱 44g

调料

鸡精 18ml

生抽 13g

盐 25ml

醋 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟