美食
清蒸烩面
河南 特色
📊 营养参考（每份）
601
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
450克
鲈鱼
410克
辅料
葱
117克
韭菜
74克
调料
桂皮
4克
盐
4克
花椒
7克
醋
25毫升
豆瓣酱
24克
香叶
4克
八角
3克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟