美食

红烧道口烧鸡

河南名菜，道口烧鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 292次浏览

📊 营养参考（每份）

173 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 204g

鸭肉 352g

辅料

苦瓜 78g

蒜 11g

菠菜 28g

调料

冰糖 40g

米醋 39g

老抽 36ml

盐 11ml

XO 酱 8g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟