美食
家常开封灌汤包
河南 名菜，开封灌汤包 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
345
热量
kcal
33
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
221克
豆腐
441克
辅料
木耳
41克
蒜
20克
姜
20克
土豆
20克
调料
生抽
19毫升
老抽
17克
糖
16毫升
味精
3克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡蛋翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟