美食

河南周口胡辣汤

河南特色

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 142次浏览

📊 营养参考（每份）

489 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 454g

鹌鹑蛋 243g

辅料

冬瓜 35g

蒜苔 63g

西红柿 19g

芦笋 21g

调料

XO 酱 5ml

啤酒 39ml

酱油 34g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟