美食
特色胡辣汤
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
933
热量
kcal
91
蛋白质
g
45
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面筋
423克
牛肉
479克
辅料
蒜
36克
姜
15克
蒜
11克
姜
11克
调料
蚝油
19克
淀粉
13克
生抽
18毫升
胡椒粉
2克
料酒
23毫升
老抽
8毫升
糖
6克
👣 制作步骤
1
面筋洗净切块
⏱️ 10分钟2
锅中加水，放入面筋
⏱️ 3分钟3
大火烧开，撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
加入辅料，转小火慢炖
⏱️ 60分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟