美食
清蒸鲤鱼焙面
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
1020
热量
kcal
97
蛋白质
g
48
脂肪
g
14
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
464克
鲈鱼
486克
辅料
胡萝卜
94克
红椒
85克
土豆
87克
韭菜
102克
调料
豆瓣酱
27克
料酒
19毫升
生抽
25毫升
醋
15毫升
桂皮
5克
香叶
4克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟