美食

香辣南阳黄牛肉

经典河南菜式，南阳黄牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 146次浏览

📊 营养参考（每份）

603 热量 kcal

56 蛋白质 g

27 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 539g

辅料

玉米 68g

香菇 77g

茼蒿 30g

韭菜 67g

南瓜 29g

调料

八角 40g

芝麻酱 31ml

咖喱酱 37ml

咖喱粉 14ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟