美食

香辣漯河双汇

地道河南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 156次浏览

📊 营养参考（每份）

751 热量 kcal

73 蛋白质 g

36 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 599g

牛蛙 488g

辅料

海带 17g

苋菜 48g

生菜 64g

萝卜 47g

木耳 11g

调料

甜面酱 10ml

糖 28ml

辣椒酱 29g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟

9

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟