美食
麻辣开封灌汤包
经典河南 菜式，开封灌汤包 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1073
热量
kcal
106
蛋白质
g
53
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
349克
鱼肉
383克
牛肉
321克
辅料
红椒
20克
红椒
20克
调料
生抽
24克
糖
14克
鸡精
7毫升
鸡精
7毫升
盐
8克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟