美食

正宗烩面

地道河南 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 73次浏览

📊 营养参考(每份)

607 热量 kcal
59 蛋白质 g
29 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

面条 390克
羊肉 489克

辅料

香菜 29克
16克
洋葱 38克
11克

调料

生抽 25毫升
8克
24毫升
料酒 24毫升

👣 制作步骤

1

面条洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入面条大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟