美食
秘制开封灌汤包
河南 名菜，开封灌汤包 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
806
热量
kcal
80
蛋白质
g
40
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
411克
牛肉
426克
羊肉
354克
辅料
土豆
20克
蒜
23克
调料
料酒
5克
味精
3毫升
老抽
20克
盐
7毫升
酱油
17克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟