美食

家常烩面

经典河南菜式，烩面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

497 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 336g

鸭肉 385g

辅料

青椒 25g

洋葱 28g

香菇 16g

土豆 25g

调料

盐 12ml

鸡精 8g

盐 8ml

糖 6g

醋 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟