美食

香辣洛阳水席

经典河南菜式，洛阳水席家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 61次浏览

📊 营养参考（每份）

529 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 285g

牛蛙 443g

猪肠 542g

辅料

土豆 40g

豆角 10g

调料

老抽 29g

白糖 28ml

酱油 19g

味精 40ml

料酒 15g

番茄酱 39ml

桂皮 14ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟