美食
正宗开封灌汤包
河南 名菜，开封灌汤包 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
295
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
396克
鱼肉
456克
辅料
土豆
20克
木耳
20克
土豆
20克
调料
味精
5克
胡椒粉
5毫升
醋
29毫升
醋
26毫升
老抽
13克
老抽
20毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入牛肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟