美食

特色道口烧鸡

经典河南菜式，道口烧鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 209次浏览

📊 营养参考（每份）

318 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 499g

牛肉 429g

辅料

洋葱 35g

葱 49g

蒜 25g

调料

胡椒粉 10ml

味精 13g

料酒 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟