美食
香辣开封灌汤包
经典河南 菜式，开封灌汤包 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
428
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
370克
鸭肉
491克
鸡蛋
384克
辅料
姜
43克
土豆
43克
青椒
22克
姜
20克
调料
胡椒粉
3毫升
醋
29克
酱油
13克
醋
24毫升
胡椒粉
8毫升
糖
14毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟