美食
清蒸胡辣汤
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
953
热量
kcal
92
蛋白质
g
46
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
485克
鲈鱼
418克
辅料
胡萝卜
97克
豆角
43克
芹菜
129克
韭菜
62克
调料
盐
4克
味精
2克
花椒
6克
鸡精
6克
胡椒粉
2克
醋
16毫升
👣 制作步骤
1
面筋处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面筋放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟