美食

秘制开封灌汤包

河南特色

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 442次浏览

📊 营养参考（每份）

169 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 390g

辅料

红椒 37g

土豆 16g

姜 16g

调料

酱油 10ml

盐 19g

老抽 26g

料酒 9g

生抽 28ml

盐 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟